잦은 술자리로 인해 음주에 자주 노출된 사람들이 지방간과 함께 간의 기능이 많이 떨어지고 있는데요.
요새는 미세먼지나 환경 호르몬에도 간에 무리를 주는 독성 물질들이 있어서 간 건강이 망가지도 있다고 합니다.
피로한 증상들도 다양해지고 간이 안 좋아지는 원인들도 늘어나면서 간에 좋은 음식 10가지 소개를 해드리려고 합니다. 끝까지 읽어보시고 '간' 건강 지켜보시길 바랍니다.
'간' 기력회복에 좋은 음식 No.1 두부
두부는 흔희 완전 식품이라고 불리는 단백질이 풍부한 식품입니다.
우리나라에서 반찬으로 자주나오는 두부에는 간세포를 촉진시켜주는 효과가 있습니다.
또한 체내에 안 좋은 콜레스테롤을 줄여주면서 혈액 개선 효과도 기대해볼 수 있는 대표적인 간에 좋은 음식입니다.
'간' 기력회복에 좋은 음식 No.2 녹색채소
브로컬리, 시금치, 방울양배추, 케일, 루콜라, 부추, 미나리, 냉이, 쑥 등의 녹색채소에는 질산염 화합물이 들어 있는데 이 화합물이 NADPH oxidase(활성산소를 생성하는 효소)를 억제해 간의 미토콘드리아 기능을 향상해 간기능을 활성화하고 지방이 쌓이는 것을 막아줍니다.
특히 미나리의 이소람레틴과 페르시카린은 강력한 항산화 물질로 간의 염증을 막고 알코올 분해를 도와 간 보호와 해독에 도움을 줍니다.
냉이는 콜린과 비타민c도 간기능을 향상하는데 도움을 주며 부추 역시 간의 채소라 불릴만큼 중성지방의 합성을 막아 지방간 치료에 도움을 줍니다.
쑥은 성인병을 예방해주는 3대 음식으로 꼽히는데요. 비만을 예방해주어 간에 지방이 축적되는 것을 막아주고 간수치 조절에도 도움을 줍니다.
손상된 간세포를 활성화 시켜주기도 하고 비타민과 미네랄이 풍부하여 해독을 도와주니 꾸준히 챙겨 준다면 구충, 항균 작용을 통해 건강에 도움을 받을 수 있습니다.
'간' 기력회복에 좋은 음식 No.3 결명자
환경호르몬으로부터 지켜주는 것으로 무리와 손상을 주는 물질로부터 해독효과를 보여줍니다.
특히 간과 췌장에서 더욱 빛을 발한다고 합니다.
'간' 기력회복에 좋은 음식 No.4 올리브 및 아보카도 오일
단일 불포화지방산(MUFA)의 섭취는 인간을 대상으로 한 여러 역학 연구에서 혈압, 혈중 지질 프로필, 인슐린 감수성, 혈당과 같이 간의 기능 및 대사증후군과 관련된 위험 요소를 개선시키는 결과를 보여주었습니다.
그러므로 MUFA의 일종인 올레산이 풍부한 올리브와 아보카도 오일은 간건강에 많은 도움을 줄 수 있는 슈퍼푸드라고 볼수 있으며 '포화지방산'과 '다가불포화지방산 중 오메가 6 지방산'을 올리브 오일이나 아보카도 오일로 대체할 때 더욱 큰 이점이 발생할 것입니다.
이 외에도 엑스트라 버진 형태의 올리브/아보카도 오일은 다량의 페놀계 화합물 및 알파 토코페롤 등과 같은 항선화 성분들을 함유하고 있다는 측면에서도 추가적인 효능이 있습니다.
'간' 기력회복에 좋은 음식 No.5 기름진 생선 - 오메가 3
항염증 효능을 가지고 있는 오메가 3은 몇몇 인구에서 섭취량을 늘릴 때 간의 염증은 물론 지방간의 감소에도 효과를 보이는 것으로 나타났습니다. 식단이 점차 서구화됨에 따라서 오메가 3 지방산과 오메가 6 지방산의 섭취 불균형이 1:20에 이르기도 하는 등 상당히 심화되어 있으며, 절대적인 섭취량(0.25g 이하)에 미치지 못한다는 사실을 감안했을 때 단일 영양소 차원에서 오메가 3 섭취의 간 건강 지원 효과는 상당히 클 것으로 추정됩니다.
'간' 기력회복에 좋은 음식 No.6 비트
뿌리는 물론 잎까지 강한 약성을 가지고 있는 비트는 붉은색을 만드는 베탈레인 계열 및 비테인 성분이 풍부하여 베타사이아니라는 강력한 항암물질을 가지고 있습니다.
비테인은 세포 속의 단백질 변형을 안정시키고 돌연변이 DNA의 발생을 억제하며 간세포 내에서 각종 해독작용을 하고 혈액을 정화하며 신체에 유해한 활성 산소로 인한 손상을 막아줍니다.
또한 지방대사를 촉진하는 카니틴 합성을 도와 간에 지방에 침착하는 것을 막아주는데 중성지방 감소에도 탁월합니다.
'간' 기력회복에 좋은 음식 No.7 헛개나무차
숙최해소로도 이미 널리 알려져 있는데 이 헛개나무차는 숙취해소에 효과가 있고 해독에도 좋으며 변비에도 좋습니다.
강황에는 커큐민 성분이 들어있는데 이 강황의 커큐민은 담즙 생성을 촉진하고 지방 소화력을 올려줍니다.
세포를 정화해주고 해독하는데 효과가 있을 뿐만 아니라 알코올 분해 효소를 생성하는데 도움이 되어 잦은 음주로 인한 손상을 예방하는데 도움이 됩니다.
'간' 기력회복에 좋은 음식 No.8 마늘
마늘의 알싸하고 매운맛을 내는 황화알리성분은 몸의 독소를 제거해주며 손상된 간을 회복하는데 효과가 있습니다.
마늘의 알리신 성분과 비타민 B2는 당대사를 촉진하고 셀리늄은 우리 몸의 활성산소를 제거하여 해독작용과 면역력 향상에 효과가 있습니다.
'간' 기력회복에 좋은 음식 No.9 양배추
양배추는 글루코시놀레이트 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이는 항암에도 좋고 비타민 C와 결합해 독소를 배출하고 해독 기능에 도움이 됩니다.
양배추를 다른 채소와 함께 섭취하면 몸에 지방이 쌓이는 것을 예방해줍니다.
'간' 기력회복에 좋은 음식 No.10 딸기
딸기에는 안토시아닌이라는 성분이 많이 들어있는데, 이 성분은 딸기의 붉은색의 원인이기도 한 성분입니다.
이 성분은 피로 해소에 좋다고 알려져 있는데 특히 콜레스테롤이 몸에 쌓여 생기는 피로에 좋으며 포도당, 과당 등이 들어 있어 머리를 많이 쓰는 수험생이나 직장인들의 급격히 떨어진 영양을 공급하는데 좋습니다. 또한 스트레스에 의한 피로에 좋기 때문에 여러모로 피로회복에 좋다고 할 수 있는 식품입니다.
제 글을 읽어 주시는 분들께 감사 드립니다.
오늘도 좋은 하루 되세요.^^
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